Шта су капари и како изгледају

Љубитељи кулинарских ремек-дела неће бити збуњени речима "цаперс", али за почетнике гурманима питање је какви су капери и како ће изгледати битни. Да не буде уплашена непозната реч у именима и описима посуђа, не боли да се боље упозна са овим производом.

Цаперс: шта је то (слика)?

Капри су још увек пуњени пупољци који се користе да би неке посуде добиле изванредни укус. У сировом облику, они се, наравно, не користе због велике количине етрена и натријумових једињења садржаних у њима. Цаперс маринирани, намакани и широко употребљени за припрему различитих јела.

Ови пупољци изгледају сасвим уобичајени: зелени грашак, на коме могу бити неформирани латице будућег цвета. Што је већа величина капара, то је тастатура, здравије и, нажалост, скупља. У укусу, капри су мало слични сенфи, имају кисели, слани, понекад пикантни укус.

Корисна својства капара:

  • Овај производ садржи компоненте које помажу у јачању крвних судова и растварању плочица холестерола. Веома је корисно додати капаре у исхрану људи који пате од атеросклерозе.
  • Уз лоше крварење крви, анемију и анемију, употреба капира помоћи ће нормализацији стања, смањити ризик од крварења.
  • Због високог садржаја витамина Ц, овај производ јача имунолошки систем, доприноси брзом опоравку од прехладе.
  • Капри имају лековита и антиинфламаторна својства.
  • Употреба малог броја капара побољшаће варење, метаболичке процесе у телу.
  • Упркос великом броју корисних особина, капари су ниско-калорични, због чега се препоручују да буду укључени у дијететски мени.

Цаперс: Рецепти са овим вредним производом.

Цаперс добро иде са многим производима: они се праве у сосове, додају се у салате, бочна јела и грицкалице.

Цаперс Салад

Састојци:

  • Конзерве туњевине - 1 цан.
  • Аругула - 1 гомила средње величине.
  • Лук - 1 комад.
  • Цаперс - 100 грама.
  • Маслиново уље - 1 кашика.
  • Балсамиц сир - 1 кашика.
  • Тврди сир од 100 грама.
  • Да бисте пробали додати со и друге зачине.

Метода припреме:

  1. Црни лук резан на пола прстена.
  2. Исеците туне на мале делове.
  3. Тврди сир на решетку.
  4. Леавес оф аругула сече у велике комаде.
  5. Све компоненте се мешају, додају капаре, сирће, уље и зачине.

Цаперс сос за рибље специјалитете

Састојци:

  • Маслиново уље - пола мерне чаше.
  • Сенф - 2 кашике жлица.
  • Гранулирани шећер - 3 тсп.
  • Цаперс - 3 супене кашике.
  • Дилл - 1 гомила.
  • Сок од једног лимуна.
  • Очистити пола лимуна.

Метода припреме:

  1. У посуду мијешајте уље, лимунски сок и лимунов сок. Да би лимун боље дала свој укус и мирис, смјеса мора бити цементирана у малтеру.
  2. Додајте остатак састојака.
  3. Темељно мешајте. Сос је спреман.

Цаперс сос за тестенине

Састојци:

  • Цаперс - 70 грама.
  • Бугарски бибер - 1 комад.
  • Маслиново уље - 1 кашика.
  • Басил - 1 мала гомила.
  • Чесен - 2-3 комада.

Метода припреме:

  1. Исеците бибер и фино исецкајте бели лук.
  2. Ове састојке лагано сипајте маслиновим уљем.
  3. У посуду мијешајте пржено поврће, капаре и босиљак. Сос је спреман за јело.

Цаперс је хранљив, здрав и укусан дијетални производ који може и требао бити додан у вашу исхрану. Не само изврсна гурманска јела, већ и уобичајени домаћи рецепти ће сјајним пупољцима сјајити нове боје.Богати капри зелене боје ће се развеселити и дати жељу да кувају душом.

Гледајте видео: Swedish Sandwich Cake - Smörgåstårta #RCPQOTW !

Оставите Коментар