Једи бундеве: најбржи и укусни рецепти

Бундева - укусна и здрава биљна врста, која се широко користи у кувању. Пумина јела су оригинална и могу да диверзификују уобичајени мени. То чини дивне житарице, супе, пецива. Осим тога, овај поврће се често ставља у салате, пуњене, које се користе за месо. Његова пулпа је прилично ниско-калорична и добро апсорбује тело.

Рецепти са фотографијама посуђа са тиквама увек изгледају сјајно и шарено. Наранџаста боја већ изазива апетит, нарочито у комбинацији са црвеном и зеленом бојом. Због тога су таква јела увек релевантна за било који мени.

Вегетаријански рецепти бундеве

Спици вегетабле супа

Укусна арома са додатком пасуља и кукуруза. Савршено задовољава глад, упркос чињеници да у састојцима нема месних производа. Супа се чини зачињена, благо зачињена због обилне количине различитих зачина. Стога, за љубитеље мање укусне кухиње потребно је мало узимања зачина. Овај број производа је дизајниран за 4 порције.

Потребни састојци:

  • бундева (целулоза) - 500 г;
  • зрно (бело, конзервирано) - 300 г;
  • кукуруз (шећер, конзервисани) - 300 г;
  • црни лук (средње величине) - 2 комада;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • маслац (поврће, без мириса) - 1 кашика (пуно);
  • цимет (земља) - по укусу;
  • турмериц - по укусу;
  • бибер (црна, тла) - по укусу;
  • Шафран - по укусу
  • соли (кување) - по укусу
  • свежи першун - неколико гранчица (за сервирање)
  • биљна супа - потребна количина за дебљину супе

Кување

Вегетаријански рецепти бундеве, брзо и лако кувани. Лупати лук и бели лук, фино исецкани. Пусти бундевицу на коцкице. У тепису са дебелим дном, гутај лук и бели лук у биљном уљу 5 минута. Одвојено топлотно чорбу. Додајте бундеве и све зачине осим соли. Сипајте у рајчицу од поврћа, гурање на пола сата. Отворите тегле зрна и кукуруза, исцедите течност. Додајте пасуљ у посуду, утурајте пет минута. Додајте кукуруз, со и мешавину са блендером. Першун фино исецкан, посути са супом. Сервирати с крутама или крутама.

Салата од љиљане

Постељно јело од бундеве, парадајза и конзервиране чичме. Кувамо у минутима, ако у пећници користите унапред припремљену бундевицу. Салата изгледа веома шарено и апетизира, најбоље служи у порцијама. Овај број производа је дизајниран за 4 порције. Читајте и наш чланак Зашто је бундева корисна за људско тело?

Потребни састојци:

  • чичерка (конзервирана) - 200 г;
  • бундева (печена) - 300 г;
  • парадајз (пожељно парадајз) - 200 г;
  • црни лук (љубичаста, мала величина) - 1 комад;
  • листови зелене салате - 1 велика гомила;
  • уље (углавном маслиново уље) - 3 супене кашике;
  • лимунов сок - 1 тсп;
  • бибер (црна, тла) - по укусу;
  • бели лук - 1 зуб;
  • соли (кување) - по укусу.

Кување

Ово је врло једноставан рецепт за бундеве, куван брзо и укусно. Пусти бундевицу на коцкице. Парадајз, уколико се трешња пресије на два дела. Љубичасти лук сече на пола прстена. Отворите посуду шкампа, испразните течност. За облачење, мешајте маслиново уље, со, бибер, лимунов сок. Стисните каранфилић од чесна у сосу који се добија помоћу посебне штампе. Распустите листове зелене салате, ставите на плоче, потресите половином облоге. Ставите остале састојке на њих. Поново просути салату преосталим сосом. Одмах служи.

Пумпкин сос

Сос од бундеве може се послужити са прженим кромпиром, пљоснатим месом и било којим месним јелима. Степен оштрине мора се прилагодити на основу сопствених кулинарских жеља. За оштрију верзију, узмите два чили паприка уместо једног.И сходно томе, у овом случају повећајте количину белог лука. Слично томе, сос можете учинити мање зачињеним, потпуно уклањањем чили са листе потребних производа.

Потребни састојци:

  • бундева (целулоза) - 700 г;
  • парадајз (свеже, меснате) - 3 комада;
  • слатка паприка (пожељно црвена) - 1 комад;
  • чили паприка - 1 комад;
  • бели лук - 5 каранфилића;
  • зира - 1 тсп;
  • оригано - по укусу;
  • лимунов сок - по укусу;
  • црни бибер - по укусу;
  • соли (кување) - по укусу.

Исеците бундевицу на коцкице, ставите у посуду, налијте у неку воду. Кувајте док се не кувају, а затим исперите с имерзионим мешачем. Уз парадајз нежно лупите. То је лако учинити, ако након изреза ставите парадајз у врелу воду неколико секунди. Паприке и чили паприке треба очистити од семена и стабљике, фино исецкане. Додајте сецкани парадајз, слатке паприке и чили паприке на пито од бундеве. Посути с зачини, со и кухати 20 минута. Стисните бели лук користећи преса, сипајте лимунов сок, кувајте сос ше 5 минута. Затим поново млетите са блендером.

Укусна тикваста јела са месом

Егзотични пилаф

Необичан рецепт за пилеће пиле са додатком бундеве и бадема. Оригинална комбинација која може изненадити све госте! Пилаф мора бити куван у котлу. У одсуству, можете узети било који пот са дебелим дном. Пожељно послужите пилафом свежим поврћем и разним зеленилом. Прочитајте и наш чланак Рецепти за укусна јела од меса.

Потребни састојци:

  • пиринач (за пилаф) - 250 г;
  • пилеће месо - 700 г;
  • сијалица (велика величина) - 2 комада;
  • бундева - 700 г;
  • бадеми - 100 г;
  • бели лук - 1 средња или велика глава;
  • маслац (топљен) - 100 г;
  • турмериц - по укусу;
  • бибер (црни, врући) - по укусу;
  • соли (кување) - по укусу.

Кување

Одлепите бадеме. Исеците пилеће месо у комаде, а затим пржите у тусу до златне браон боје. Сијалице сече на пола прстена, бундеве бундеве. У коалцу пржите лук све до провидног, додајте бундевицу, утурајте 2 минута. Додајте бадеме, пилетину налијте пола чаше куване воде, утурајте пола сата. На крају кувања посипајте зачини. Пирите неколико пута пириначом водом. Одвојено кухајте пиринач у суду док се половина не кува, а затим га преместите у коштац, мешајте. Ставите бели лук у центар котла и додајте преостало уље. Залијепите пилаф на ниској врућини 45 минута.

Пумпкин супа са месом

Ова укусна супа се кува у спорном кухињом. У принципу, у спорим кухињама, посудје од бундеве су одличне. У њој тиква савршено испарава, чувајући свој укус и мирис. У ову супу стављају се разне поврће - слатка паприка, црни лук, кромпир, шаргарепа, бели лук. Од меса можете узети свињетину или говедину.

Потребни састојци:

  • месо (без костију) - 300 г;
  • бундева (пулпа) - 300 г;
  • кромпир (средње величине) - 2 комада;
  • шаргарепа (мала величина) - 1 комад;
  • слатка паприка (различите боје) - 2 комада;
  • сијалица (мала величина) - 1 комад;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • зачини - по укусу;
  • свежи першун - неколико гранчица
  • соли (кување) - по укусу.

Кување

Сјежите месо на ситне комаде, спакујте 10 минута у спорном кухињском апарату, користећи начин "Бакинг". Одлепите лук и бели лук од љуске. Слани бибер у дужини пресеци у два дела, уклоните сјеме и стабљике. Пеел кромпир и шаргарепа. Лук сече на пола прстена, лиснате плочице, преостало поврће у коцке. Пренесите све поврће у месо, соли и потресати зачином, а затим сипајте у воду. Ставите режим "Каљење". Укопати супу за 1 сат. Потапајте готову супу са сецканим першуном.

Гледајте видео: jedi bundeve brate

Оставите Коментар