Семе сунцокрета: користи и штета

Ко међу нама не воли да грицкамо семе сунцокрета? Полако их јести слично психотерапији! Али овај производ може бити веома штетан за тело, тако да само треба знати колико и како да користите семе, тако да су корисни.

Разумевање љубави нашег народа због природног деликатеса, одгајивачи су одавно дали посебну групу сунцокрета, звану гнатал. Семе таквих сунцокрета су велике и ребрасте, погодно их је очистити.

Предности семена сунцокрета

Семе су ембриони будућих биљака, чији се развој у нуклеолима концентрише пуно хранљивих материја које су корисне за људе. Зрно сунцокрета садржи протеине (око 20%), аминокиселине, витамине, каротене и масти.

Семе сунцокрета садржи читав низ витамина:

  • Витамин А, који подупире кожу младог, суптилног и оштрог вида;
  • Витамин Д и Калцијум - пар ових витамина помаже апсорпцију једни друге, укључује се у јачање костију, зуба, регулисање нервног система (према садржају витамина Д, вредност семена сунцокрета је већа од уља уља у бубрегу);
  • Витамин Е, који задржава кожу од смрчавања, позитивно утиче на репродуктивне функције (око 60 грама нуклеола су еквивалентне 25-30 грама биљног уља);
  • Б витамини укључени у функционисање скоро свих органа система.

Препоручујемо да се сјеменке сунцокрета, чије користи и штете стално разматрају научници, користе за:

  • нормализација црева због дијететских влакана;
  • брза регенерација ткива;
  • јачање имунитета после болести;
  • побољшање резултата лечења срчаних напада, болести јетре, срца и крвних судова, атеросклерозе;
  • гутање глади приликом дијете.

Да би се семе сунцокрета уштедило све своје корисности, а не доносити штету, морате следити нека правила по свом избору:

  1. купити и складиштити сирово семе у кореју, спречавајући оксидацију масти садржаних у језгру;
  2. купити семе само одобрених марака, а не оштећени од глодара, који нису прекривени прашином;
  3. семе су углавном сирове, јер је приликом прљања значајно смањен садржај корисних супстанци;
  4. не једите више од пола чаше семена дневно, како не би прелазили унос калорија, а не "преоптерећивали" тело - особа је у стању да у потпуности пребави само 100 грама семена дневно.

Шта је штетно семење сунцокрета?

Семе сунцокрета су "обрасло" мноштвом митова, чије су користи и штете већ дуги низ година дискутовано. Неки од њих су само клевета, али неки имају основу.

Већина љекара је позната многим људима о могућем развоју запаљења додатка са страстом за нездрављено семе. Наравно, ако имате семе директно са коже, можете постићи много веће здравствене проблеме из желуца, црева и додатка. Међутим, мало је вероватно да ће их неко појести на овај начин. У великој мјери, ове претпоставке су се показале као мит.

Али чињенице су познате, доказујући да се семе сунцокрета може штетно:

  • сисање сјемена сунцокрета са зубима може оштетити емајл предњих зуба, чији је каријес тешко третирати (стога је боље очистити их прстима);
  • вишак семена у исхрани може довести до повећања телесне тежине, јер је њихов садржај калорија без пржења уља око 580 кцал, а када се пржење повећава на 700-800 кцал;
  • у холелитијазу, холециститису и другим болестима дигестивног тракта, печено семење сунцокрета, чија се употреба значајно смањује, треба искључити.

Семе су одличан производ који је потребно телу, али, као и све остало, требало би да буде укључено у исхрану уз умереност.

Сунцокретово уље и семење сунцокрета

: Како направити црни хлеб

Оставите Коментар