Рецепти за кување месних јела са фотографијама и описима

Јела од млевених меса, рецепти са сликама које ће бити приказане у наставку, помоћи ће многим домаћинима да породичну исхрану постану разноврснија. Полупроизвод је одличан за кухање и свакодневне меније и свечаности.

У журби

Свака жена мора имати рецепте, користећи која може брзо припремити храну за неочекиване госте. Припрема ће трајати не више од пола сата, ако већ имате потребне полупроизводе на руци. Што се тиче смрзнутих намирница, било би проблематичније направити нешто брзо, ако не користите микровалну за одмрзавање. Истина, способност одмрзавања у њему полупроизвода, без покварења, долази са искуством.

Међу овим јелима млевених меса - нека врста домаће брзе хране - могу се приписати лишћем пецива. Пуњење гломерула може бити из било ког пуњења. Помешан је са фино исецканим луком, и сланом и бибером по укусу, формира се у мала кугла. Затим су омотане "навојем" уских трака теста. Може се исећи ножем и ножем.Кугле, замазане жуманцима, отроване су на папиру за печење подмазаном биљним уљем и загревано на 180 0 пећница. После 15-20 минута посуда је спремна да служи.

За израду лишних слатких гломерула потребно је:

  • 0,5 кг млевено месо;
  • 0,5-0,6 кг теста;
  • 2 лука;
  • со и зачини;
  • 1-2 руменила.

Како можете самостално направити љешно пециво за млевену говедину, рецепт са фотографије јасно показује:

  • У 3 жлице. прешло брашно пшеничног брашна прелити 1 тбсп. хладна вода. Додају 1 тсп. соли.
  • Након гнетења, хладно крушно тесто се увлачи у танак слој.
  • 200 г омекшаног маргарина или маслаца преко ње се шири дугачким ножем.
  • Слој се склопио у неколико слојева и послао 5 минута у замрзивач или 15-20 минута на полици хладњака.
  • После хлађења, тесто се поново заврта и пресије на траке.

Самса и Манта код куће

Пуфф паста се може користити за кување јела од млевених меса: рецепт са фотографијом показује како направити самсу у пећници. У узбекској кухињи за припрему се користи овчије или говедина, исецкане на мале комаде, помешане са пуно лука.За пуњење (за сочност) додајте дебели реп.

Свињски и говеђи полупроизвод је погодан за домаћу самсу.

Самсу се припрема из:

  • 0,5 кг љешаног пецива;
  • 0,3 кг млевено месо;
  • 0,3 кг лука.

Салата и бибер у млину додајте по укусу.

Да би направили тесто после самса пуффа, не би требало да га превише танко превлачите. Тесто је резано ножем у квадратне резове. У средини сваке одложите пуњење. 4-угљене патезије, запечаћене са "ковертом", стављају се на листу за печење подмазан биљним уљем. Самса је печен на 190-200 0 у року од 25-30 минута. Спремна, али још увек није уклоњена из посуде, самса се може подмазати маслацом и потресати црним бибером.

Још једно источно јело млевено месо - манти. Код куће, може се припремити од готово истих састојака. Истина, уље за тест више није потребно У машини за хљеб (или ручно) гнетите 3 тбсп. брашно са 1 тбсп. вода и 1 тсп. соли. Тесто пре полагања пунила се може поделити у идентичне кругове помоћу стакла.

Формирани манти се постављају на поврће подмазане слојеве мантоварки. Капацитет са њима се ставља на лонац са кључањем воде.Посуда од млевено месо, рецепт из којег је приказан горе, биће спремна за 45 минута.

Још једном о кочионицама

Можда не постоји ниједна домаћица која не би знао како пржити месне лопте. Ово јело млетог рецепта за месо има велики број, али, по правилу, свака одрасла особа са задовољством памти укус кутлица из оброка школе или вртића.

Могу се кувати код куће. Основни састојци кокица су млевено говедино и црни хлеб (можете користити хлеб из пшеничног рженог брашна). Од њега је прекинуо кору, која је срушена и послата у пећницу. Припремите крушке од кора.

Месо хлеба се сије на комаде и напуни млеком (то може бити вода). После 20 минута стисните хљеб и додајте у посуду полупроизводом. Такође шаљу лукнути лук и бели лук. Ова маса мора да се пренесе кроз млин за месо.

Сјеме од млевених меса, соли и бибер, добро гнетите. Течност која је остала после додавања хљеба такође јој се додаје. Након гнетења маса треба да буде сома, али не и шири. Додати јој кокошје јаје.

Цутлете формирају готово млевено месо са жлица, а затим их увртајте у дробњаче. Печенице су пржене у биљном уљу са две стране.Други начин припреме је стављање на листу за печење подмазан биљним уљем и послати их до загријавања до 220 0 пећница.

За кухињске кутије вам је потребно:

  • 0,5 кг полутрајног меса;
  • 0,2-0,3 кг хлеба;
  • 2 лука;
  • 1-2 каранфила од белог лука;
  • 1 јаја;
  • сол, црни бибер;
  • биљно уље.

Наравно, коктели се не могу замислити без сока. Направљен је од:

  • 1 тбсп. л брашно;
  • 1 тбсп. л парадајз паста;
  • биљно уље;
  • соли;
  • 1 тбсп. вода.

Брашно је пржено у сувом тусу до златне браон боје. Затим брашно пржимо биљним уљем. Чашу слане воде са парадајзом, разблажена у њега, улива се у масу. Стално мешајући, доведите смешу на врену.

: Говеђа јуха - основни рецепт

Оставите Коментар