Како припремити комад за зиму, чувајући арому и витамине

Pin
Send
Share
Send

Таква ствар као копер је изузетно укусна и корисна алатка. Присуство копра у једној или другој посуди може га учинити много укуснијим и мирнијим, због чега би многи жељели знати како припремити копер за зиму, како би сачувао укус. Можда ће неки рећи да у нашем времену, копер може се сигурно купити у продавници у зимском периоду. То је, наравно, тачно, али обично у зиму зеленило је изузетно скупо, тако да многи стварно не желе да потроше велику количину новца на то и узимају га врло мало или га уопште не купују. Ако користите једну од метода који ће вам омогућити да у зиму држите копер и то учините током лета, када је врло јефтино - то ће вам омогућити да увек имате велику количину практично свежег коприва у зими и припремите укусна јела са њом.

Који су начини који могу дозволити одржавање свежег копра за зиму? Треба напоменути да постоји велики број таквих рецепата, а многи од њих су изузетно ефикасни и уједно прилично једноставни. Хајде да погледамо најпопуларније методе прикупљања копер за зиму.

Печени копер у тегле

Убрзање конзерви у лименкама је стара и доказана метода која је позната чак иу оним временима када нису постојали само замрзивачи, чак ни фрижидери. Треба истаћи, упркос чињеници да је ово прилично популарна метода, нису све кућице спремне да га користе, јер многи верују да сол може покупити арому и прилично утјецати на укус копер, што је неприхватљиво. Али, ако је место у вашем замрзивачу већ завршено, а желите да припремите уље за зиму, рецепт за саљење у тегле вам може одговарати.

Када салате копер, последњи слој у тегли треба да буде сол

Да би се правилно узела копер, неопходно је користити стерилизиране тегле, потребно је узимати и копер и сол, однос копра до соли је 1: 2. Након што припремите све што вам треба, требало би да оперете копер и осушите га, уклањајући формирану влагу помоћу ручника или салвете. Најчешће је у овом случају уобичајено да исечете стабљике, али не би требало да их избацујете, јер се такође могу срушити и осушити. Следећа фаза је да покрије дно тегле са слојем соли и поставите гране на овај слој (могу се поставити у целини или сечити). После сваког слоја коприве налијте слој соли и ставите копер на њега и тако даље све док банка не буде пуна. Међутим, треба узети у обзир чињеницу да би последњи слој у теглу требало да буде сол. У процесу постављања копра у теглу, можете користити редовну кашику или специјалну толкусхку за утрабовиванииа копер. Након што је банка попуњена, треба га затворити и одложити на неко хладно мјесто.

Дилл Дриинг

Ако вам је потребно очувати укус и држати копер за зиму, жетва у сувом облику може бити врло добар и разумни избор. Код сушења копра можете спасити не само вештачке вештице, већ и штепове копер за зиму такође можете спасити. Они су у сувом облику, такође могу дати веома добар и трајни укус.

Најбоље је сушити копер када је вријеме вруће, јер у овом временском периоду има обично ниска влажност, што је изузетно позитивно у процесу сушења. Пре сушења, морате испирати копер, а затим осушити. Затим, сакупљати гране копра у малим сноповима и везати их навојем. У будућности, за ове жице треба поскупити копер за сушење. Одвојено, вреди се задржати на избору места за сушење.Веома често се многим власницима предузећа препоручује да изаберу место у сенци за ту сврху, а не на самом сунцу, јер, док је у хладу, копер ће бити у стању да сачува своје особине. Као што видите, све је прилично једноставно и лако. Стога, ако желите знати како држати копер за зиму, начин сушења може бити врло погодан за вас.

Замрзавање змије за зиму

У протеклих 10 година, замрзавање је било једно од најомиљенијих метода очувања многих воћа и поврћа за зиму. У том смислу, копер апсолутно није изузетак, тако да се може замрзнити, што многи раде. Пре замрзавања, копер мора бити опран, затим осушен, а тек онда ставити у контејнере и послати у замрзивач. Такође, уместо контејнера можете користити обичне пластичне вреће, копер у њима се чува сасвим нормално.

Треба напоменути да замрзавање има и бројне недостатке, па ако користите одлеђени копер у салати, он може додати укус трава у салату и такође учинити прекомерно влажним. Међутим, у супе смрзнут копер манифестује се сјајно. Због тога, наравно, одлучујете ли да замрзнете копер или не.

Поред горе описаног поступка замрзавања копра, постоји и друга, врло често коришћена метода, која се често назива замрзавање коприва у зеленим коцкама. Ово је такође одлично решење за одржавање копра за све зиме. Пошто коцке могу бити одлично решење када кувају супе, а такође могу послужити као веома добар козметички производ. Све што треба да урадите је да исецете копер, а затим га поставите у калупу ледене коцке и на њега исперите хладну воду, а затим све ставите у замрзивач.

Маринирање копер за зиму

Други начин који даје одговор на питање како припремити копер за зиму је начин његовања. Можемо рећи да је ушаран купон већ у ствари одвојено јело које ће увек бити задовољство да служи. За маринирање копер узимајте само гранчице, стебла се не прихватају. Све што треба урадити како би се правилно извадили копер је да срушите стабљике, преклопите гранчице у било који контејнер или посуду, а затим само сипајте маринаду на њега. Што се тиче припреме маринаде, врло је једноставно припремити, а са њим нема проблема.

Замрзавање копра у зеленим коцкама је одлично решење за питање како да копер буде свеж за зиму

Да бисте припремили маринаду, морате да узмете поллитерарну теглу од 1 жлица. соли и 1 тбсп. 6% сирћета и сипајте све водом. Након тога потребно је стерилизирати маринаду. Да би то учинили, поставили смо на дно тањире салвета или ручник, на коме постављамо посуду попуњену копером и попуњавамо маринадом и покривамо га поклопцем. Затим сипајте воду у тањир, веома је важно да се његова температура подудара са температуром маринаде, у супротном постоји ризик да ће лонац једноставно пуцати. Због тога, све убрзајте 10 минута, након чега би требало да покренете посуду и пошаљете копер до зиме.

Стога, ако сте заинтересовани да припремите копер за зиму и сачувајте његову арому, метод сортирања може бити изузетно успјешно и разумно рјешење, јер је могуће не само да очува својства и укус копер-а, већ и створити нови производ који се може користити као одвојено јело.

За маринирање копер узимајте само гранчице, стебла се не прихватају

Резултат

Надамо се да вам је чланак могао пружити све потребне информације, а сада ћете увек знати како чувати копер за зиму, а ако је потребно, можете користити једну од презентираних метода који ће вашу јела учинити још тастатнијим, ароматичнијом и здравијом.

Pin
Send
Share
Send

Гледајте видео: The Vietnam War: Reasons for Failure - Why the . Lost (Март 2020).