Како кувати укусно јамо јагода за зиму

Јагода није само укусна бобица, већ и веома корисна, јер садржи велики број свих врста витамина. Свакако, многи би жељели задржати прилику да једу ову дивну бобицу у једном или другом облику током целе године. Једна од могућности за чување јагода за зиму је џем. Стога, ако желите да направите укусно јагоде јагоде, можете да прочитате рецепт за зимско кување у овом чланку.

Треба напоменути да јам џема за зиму може бити другачији, све зависи од одабраног рецепта и постоји велики број рецептура. Штавише, поред саме јагоде, неки од ових рецепти могу укључивати све врсте додатних састојака у облику било којег другог јагодичастог воћа и воћа, који може дати одвојени укус овој мармелади и учинити његов укус много интересантнијим.

За оне који желе направити укусну јагоде за зиму, биће понуђени неколико најпопуларнијих и једноставних рецепата, међу којима ће сви моћи да изаберу сопствену верзију.

Кухај или не?

Једна од карактеристика рецептора за џем је употреба кувања или не. Многи људи више воле да бирају оне рецепте који вам омогућавају да направите џем без кувања, ово има своје значење, јер обично такав џем садржи више витамина. Други су више заинтересовани како да кувају јагоде за јагоде за зиму, као да се џем кува, а врло често се испоставља много укусније. У сваком случају, коју опцију бирамо је према вама.

Јагода без кухања

Да бисте ову зимску џему направили за зиму, требало би да узмете следеће састојке:

  • 7 чаша шећера;
  • 5 чаша јагода;
  • 0,5 тсп лимунска киселина

Да бисте припремили такав џем, користите блендер или млин за месо или други кухињски апарат који ће вам омогућити да здробите јагоде у пире кромпировима. Ако имате такав уређај, урадите следеће кораке:

  1. Ми пере и одаберемо јагоде, обавезно уклонимо стабљику, а затим га осушимо.
  2. Ми млетимо јагоде у блендеру, међутим, не би требало да радите превише мала, боље је оставити ситне јагоде.
  3. Додајте шећер у здробљене јагоде, а затим оставите у овом облику неко време док се шећер не раствори.
  4. Након растварања шећера, мијешајте резултујућу масу, а затим спакујте стерилизиране тегле.

Јам припремљен на овај начин треба складиштити само у фрижидеру, може се користити и као посебан производ и као пуњење за палачинке, сладолед и у многим рецептима гдје може бити изузетно прикладан због свог изврсног укуса и предности.

Јагода јам са кухањем

Ако сте заинтересовани за кување јагода џема за зиму, а не желите држати џем у фрижидеру, онда вам овај рецепт може врло добро да одговара.

Састојци за овај рецепт су потребни управо као у претходном случају, требаце вам:

  • 7 чаша шећера;
  • 5 чаша јагода;
  • 0,5 тсп лимунска киселина.

Количина шећера и јагода може се променити, главна ствар је задржавање пропорција. Дакле, већ сте поседовали све потребне састојке и желите да знате рецепт за јагоде за зиму корак по корак, па се спустите на посао:

  1. Врло пажљиво и нежно оперите јагоде. За џем, чак и благо превише, а не много велике јагоде. Не заборавите да уклоните стабљику, а сушите и бобице.
  2. Бавимо се јагодама у јагодно пире са блендером или неким другим уређајем.
  3. Пурее улије у тепихе и улије у цео шећер, а затим запали и довести до цурка.
  4. Гајити масу од јагоде од јагоде за 20 минута, то треба урадити на ниској температури.
  5. После 20 минута, додајте лимунску киселину у џем, а затим га оперите још 5 минута.
  6. Залијемо у лименке, који су стерилисани за ову сврху и ваљани.

Овај џем ће имати врло добар укус, врло је ускладиштен (ако не заборавите да стерилишете тегле и исправно их креснете). Можете га користити у сасвим друге сврхе, на примјер као пуњење палачинке, или за производњу јагодичастог воћа или нешто друго, све што је овдје ограничено је само ваша машта. Сада знате како направити џем од јагоде за зиму и увек можете користити овај рецепт.

Неки савети за прављење јогу од јагоде

Постоје правила која су пожељна да се придржавају у процесу прављења јаме од јагоде за зиму, чији су рецепти горе приказани:

  1. Да бисте џем јоговине учинили што је могуће укуснијим, требало би да узмете дебеле, чак и незнатно јагоде исте величине.
  2. Место складиштења џемова мора бити тамно и хладно, у просеку џем се чува 3-5 година.
  3. Љубитељи екстравагантног укуса могу да саветују сваку јагоде да се користи пре него што је потапају у водку.
  4. Јагода јастог је сјајан као главни састојак за јагодичасто воће и воће.
  5. Постоје рецепти за брзо кухање џемова, можете то учинити за само 5 минута. За ово вам треба пектин. Да бисте припремили џем за пет минута за зиму, морате узети 10 г пектина по килограму јагода. Са пектинским џемом треба се кухати 5 минута након кључања. У случају пектина треба смањити количину шећера који се користи. Јам, који је припремљен на овај начин, обично је бољи и дужи.
  6. Да бисте добили стварно дебео џем, јагоде треба савијати у слојевима, сваки слој се сипа шећером.

Резултат

Сада знате тачно како кувати јагоде за јагоде за зиму и увек то можете учинити. Имат ћете импресивну прилику да уживате у укусном маху током целе године, као и да га користите у својим рецептима.

Гледајте видео: Варенье из черной смородины без варки./Black currant jam

Оставите Коментар