Плоча од роштиља - избор правих кувара!

Свака савремена Руска жена је поносна на своје кулинарске ремек-дело и разноврстан кухињски арсенал. Гледајући кроз прозоре продавница, питате се - толико "паметних" кућних апарата које воде ваше очи. И, наравно, хостесе престану да гледају у таква јела. У међувремену, клијент за гријање од гвожђа постао је популаран међу купцима. Ради се о њој о којој ћемо говорити у овом чланку, јер није довољно чудовиште (на коме, према рекламирању, можете учинити стварна кулинарска чуда), морате бити у могућности да кувате на њој!

Почнимо од почетка. Прве емоције из успешне куповине замењене су малом конфузијом, пошто је пан, иако паметан, али ипак без искусних женских руку, апсолутно бескорисан. Са првим искуством, постаје јасно да је за Чуднадицу од ливеног гвожђа потребна пажљива брига и бар неке вештине кувања.

Али када домаћица добије руку, посуда за жаруљу ће постати незаменљива кухиња девојка, која ће вам омогућити да кувате укусна јела (не гора него у најскупљим ресторанима), док уштедите вријеме и труд.

Плоча од роштиља - шта је то и зашто је то тако популарно?

Жичана решетка за грилл је успешан хибрид стандардне посуде и пећнице. Произвођачи су вешто комбиновали у њега могућност кувања преко врелог дна без додиривања, што вам омогућава да уштедите више храњивих материја, а да не кршите укус производа.

Грилл пан је лако видети међу великим бројем посуђа. Дно је потпуно прекривено штитницима ребара, који изгледају као решетка. То узрокује потражњу за његовом куповином, јер за разлику од свог претходника, храна не додирује дно, што му омогућава очување интегритета хране. Осим тога, ове танке имају "уши" са стране - ово су специјално дизајниране корита за уклањање безбједног масти.

Није важно шта планирате да кувате у роштиљу, производи било које врсте ће доћи врло брзо. Тајна лежи у зидовима пуном врућине - управо оно што су креатори тигања посудили из рерне. Ипак, нема потребе да се сипа велика количина уља, јер се храна више неће држати дна. Овај процес се може упоредити са кухањем роштиља на угаљима, принципи су слични, а резултати су охрабрујући - укусна и здрава храна.

За домаћице који први пут почињу да раде са роштиљем, корисно је запамтити следеће препоруке:

  • Мала количина уља. Да бисте радили са таквом посудом, довољно је само капљица уља да смањите ребра на дну танким слојем, или једноставно додајте мало уља самој храници и мијешајте, али не морате да улијете уље у посуду;
  • Јединствени производи за месарење. Покушајте да једнако исечите састојке. Идеална дебљина у секцији сваког комада је око 1,5-2 цм;
  • Правовремени утовар производа. Немојте бацати храну у посуду која још није загрејана. Прво треба да му дати добар сјај и тек тада можете у њега уложити производе;
  • Прво мешање. Први пут је трошак хране спречен чим је једна страна прекривена укусном златном кору. Да би то учинили чак и раније, нема смисла, јер кора гарантује печење производа с једне стране.

Избор жичане жичане гвожђе - у реду!

Као што смо раније поменули - избор чудесних асистената у продавницама у Кини је толико сјајан да не знате која врста тигања може да се зграби од сорте. Штавише, произвођачи у трци за најбољи производ их стварају, како кажу, за сваки укус, величину и боју.

Саветујемо вам да пропустите прву тату која вам се свиђа и да идете главно до цхецкоут-а. Приближите се, погледајте.Према рецензијама остављеним на домаћим форумима, постаје јасно да избор жена често пада на руске жаруље за пржење жичаних гвожђа, који га мотивишу лакшим руковањем, лепим дизајном и атрактивном ценом.

Приликом избора паније, требало би да схватите - за коју сврху га купујете. На пример, компактни модел са малим промјером одговара младом брачном пароху, али ако је породица велика, а постоје и кућни љубимци, не можете се извући са "бебом".

Наравно, велике тегле тежине, али не заборавите, повећавајући волумен пловила, произвођача и повећати тежину! Због тога је вредно претећи све пре покретања масивног модела, ако га користите не више од неколико пута годишње, па чак и тада, на празницима.

И ми, заузврат, запазимо да су посуђе нове генерације изразито другачије од претходних година. Претходници роштиља били су изузетно заокружени. Било је Сада можете да нађете и овалну, квадратну и правоугаону.

Чланак у теми: Како очистити камен

Ово указује на сасвим логично питање - зашто променити већ утврђени облик тигања? Премишљени ПР покрет или брига о потрошачу? Хајде да то схватимо заједно.

Наравно, у стварању јединствених јела налази се тренутак увођења препознатљивог зест у њен облик, али задовољство људских потреба и даље је у првом плану. На пример, ако одлучите да ће главна сврха посудја бити припрема од меса од меса и месних лоптица - одговарате окружењу асистента. За укус рибе, стручњаци саветују да се одлуче за овалне облике. Квадратни облик има све и много тога, тако да је идеалан за велику породицу.

Изабери форму? Сјајно, време је да погледаш унутра. Већ знамо да је дно грилова ребраста, али за праву куповину - то није довољно. Морате пажљиво да видите колико је добро направљен. Да бисте то урадили, запамтите неколико правила:

  • Висина ивице. Није тајна да, поред квалитетне робе, и производи бескрупулозних произвођача такође леже на шалтерима. За њих је најважније стварање ефекта лепоте, а не исправних творничких одломака. А ако је технологија прекинута, а ребри имају само изглед валовите површине, од овога нема смисла, хостеса ће, као и раније, морати додати уље тако да састојци не изгоре.

Имајте на уму да ће вам продавати такав тепих за пристојан новац, али нећете видети резултат. Из тог разлога изаберите тањир, чија ребра достигне висину од око 3-4 цм или само размислите о томе да ли ће потопљена храна додирнути дно, ако не, онда ментално подесите апликанту знак плус;

  • Израда ливеног гвожђа. Вероватно нико неће расправљати тај ливеног гвожђа, најбољи материјал за плачање хране под високом температуром ватре. Поред тога, производи направљени од ливеног гвожђа нису мухастични, лако се брину за њих и они су издржљиви, вруће уље, ватра, временски - узрок оштећења, али врло споро.

За роштиљ, важно је да гвожђе има високу топлотну проводљивост, а пан се равномерно загрева, што значи да ће производи који леже у њој бити једнако печени са свих страна. Ово ће избјећи вишегодишњи проблем - дно производа је већ спаљено, а средина је још увијек влажна. Једини мањи недостатак метала је његова тежина. Помоћник за свиње, зависно од облика и величине, ће тежити од 2 до 6 кг.

  • Постојање ровова за уклањање масти. Њихово присуство на роштиљу од гвозденог гвожђа - увек треба размишљати, у супротном ће се вишак масти када се сипа из посуде нагомилати на његовим бочним зидовима, што потом доводи до гори са непријатним мирисом и загађењем плоче.

Посебно обратите пажњу на избор тепиха са правилно постављеном дршком.Требало би да буде чврста са базом панела, ако је дршка национална екипа, онда ризикате да испустите тешку врућну судбину одмах на ноге, у случају да колективна ручка прекине или нестане без одржавања тежине.

Иако многи људи заустављају свој избор на таквим моделима, јер када се чувају посуђе, дугачка ручка је значајна препрека, а склопива се склапа и изгледа уредно и компактно у кухињском орману.

Приликом куповине жичане гвожђе, процијените могућности свог штедњака. На пример, стаклокерамичка плоча захтева малу тежину, а дно производа мора бити врло глатко, тако да се не оштети површина плоче. Али за класичне, индукционе и електричне шпорете, тепсије за пржење од ливеног гвожђа су прилично погодне, јер свака од њих може савладати загревање ливеног гвожђа без штетног наношења.

Ох, и не заборавите први пут да темељито очистите посуду од творничке масти. Многи не знају како запалити посуду од ливеног гвожђа. Да би то учинили, постоје три начина - со, уље или маст, печење у пећници. Детаљи о овом процесу можете увек прочитати у упутствима приложеним за посуђе.

Сада ћемо размотрити најтраженије произвођаче у области производње производа од гвожђа. Они су, према мишљењу потрошача, били посуђе од укуса од украјинских фирми Биол и Сеатон.

Прочитајте више о ливеним гвожђем Биол

Биол ЛЛЦ је водеће предузеће у Украјини, које се бави производњом посуђа за кућу и слободно време. Данас, Биол пржење од ливеног гвожђа, заузима посебно место у производњи производа од ливеног гвожђа. Претпоставља се да је посуђе од посуђа најтраженије и удобније од свих. Не можемо, не слажемо се, тако да погледамо званичну веб локацију произвођача да видимо шта компанија може понудити.

Идемо и одмах на главној страници видимо брашну од пита од жељеза. Вриштање рекламних текстова обећава да покупи чудесну жену од ливеног жељеза не само по повољној цијени, већ и искључиво. У асортиману постоје модели са ретким нијансама боја и сјајем ефекта. Слика се приписује опису сваког модела како бисте учинили свој избор без одласка из куће.

Шта тачно нуде произвођачима да купе поред грилова? Ми заједно проучавамо:

  • Пљескавица за палачинке. Неопходна ствар у домаћинству, и стога би требала бити у сваком дому. Компанија нуди следеће параметре таквих танака: висина до 2 цм; пречник од 22 до 25 цм; тежина око једног и по килограма. Нема унутрашње превлаке. Израђена само у црној боји. Дебљина бочних зидова и дна је 6 мм. Произведен са рукохватима од челика или бакелита. Продато без капице. Погодно за све типове плоча. Може се користити у пећници и на машини за прање посуђа. Цене палачинке од гвожђа могу варирати од 700 до 1300 рубаља.
  • ВОК ливеног гвожђа. Волуметријски кухињски објекат, који је овални или округли облик дубоког облика. Ово ствара ефекат потпуне покривености панове, што гарантује веома брзо кување. Произвођачи кажу да се производ не плаши рђе, јер се производи са малим процентом порозности. ВОК танке се производе без унутрашњег премаза, али уз употребу посебне технологије - третирају се нафтом. Висина производа је у пределу од 100 мм. Пречник такве посуде може бити од 26 до 28 цм, дебљина зидова и дна је 4 мм. Дршка је постављена и поклопац је укључен. Трошкови ових асистената од ливеног гвожђа су од једне до неколико хиљада рубаља.

Компанија има пуно сличних понуда. Комплетна листа предложеног можете видети кликом на горњи линк на званичном сајту компаније Биол.

Желимо да додамо да произвођачи не оклијевају да указују на огромну количину позитивних повратних информација, а поред тога они тврде да је за своја јела ово норма, не можете другачије рећи. На ријеч, ми опет нисмо вјеровали. Тражили су интернет претраживач "Биол критике од ливеног гвожђа" који су жељели провјерити аутентичност ријечи и лично комуницирати с људима. Испоставило се да негативни прегледи нису толико мали, фотографије су приложене уз коментаре. Одлучили смо да додамо најинтересантније рецензије нашем чланку.

Нина. 42 године

Колико сам тражио, ако знате! Толико пара потрошено на потрагу за савршеним паном сада и не сећам се. Штета је рећи, нисам желела прво да је узмем, сада се не могу радујем. Само 2000 је дао и мој асистент ми служи више од 2 године. Лепо је што је кухиња готово домаћа посуђа, направљена од совјетских стандарда, а не кинески или корејски модели, који се фокусирају на лепоту.

Анонимоус 539852

Генерално незадовољни. Пошто су прочитали обожавајуће критике одлучили су да купе. Престала је у фирми Биол. Урадили су све строго у складу са упутствима, али након неколико дана, тигањ је почео рђати, а храна је почела да даје метални укус. Жао ми је, новац је пуно добио.

Јуриј. 48 година

Нисам могла да пролазим без остављања свог мишљења. Од свих тестираних посуда - ово је најбоље, задовољство је радити с њим, а какав квалитет! Прећи ћу својој дјеци наследјем, захваљујући произвођачима!

Наталиа. 35 година

Какав ужас, осећам осећај преваре. Хтео сам помоћника, али имам само проблеме. Посуда није трајала ни тједан дана, рђа и мирис су само покварили све утиске. Написао сам преглед на сајту, али за месец дана нема одговора На крају крајева, није вриједно ни пени, заиста се налазио у лажном?

Више информација о кухињској посуди компаније Сеатон

Још једна украјинска компанија која се налази у граду Днепропетровску. У ствари, компаније се такмиче, јер је потражња за њиховом робом приближно на истом нивоу, иако је Сеатон и даље инфериоран. Кантон за пржење салона Сеатон волео је не само украјинске потрошаче, већ их тражи широм бившег Совјетског Савеза.

Листа предложених производа су исте ствари као Биола. Али то се посебно тражи међу обичним људима:

  • Плоча од ливеног гвожђа са пресом. Враћајући се на главну тему чланка, примећујемо да је овај пан креиран горе наведеним правилима и веома је корисно за коришћење. Може се само ручно испирати, јер је прилично густо, његов пречник је у просеку 26 цм, пречник дна је 20 цм а дебљина 3 мм. Даске у висини достижу 4 цм. Уређај има двије бочне главе. Овај пан тежак испод 2 кг и плус 3 кг штампе. Просечна цена је обично око 3000 рубаља;
  • Челик од челика са поклопцем поклопца. Као што то називају, ово јело је врло обимно (до 12 литара), односно, теже више од 10 кг. Поклопац котла, ако је потребно, може вам служити са тегом. Висина котла достиже 17 цм, пречника 40 цм, а зидови су дебљи од оних од осталих представника описаних изнад - 4,5 - зидови, 5,5 - дно. Дизајниран за отворену ватру. Трошкови помоћника од ливеног гвожђа почињу са вредношћу од 4.000 рубаља и више, зависно од волумена и других нијанси.

Гвожђе у Русији је увек било на потражњи. И без обзира на сврху пловила. Можете пуно причати о врлинима помоћника од ливеног гвожђа, али најбоље је да га добијете пажљиво узимајући у обзир све предности и слабости.

Гледајте видео: Prirodni Kamen u emisiji Radim gradim

Оставите Коментар