Како кувати марелице џем за зиму

Pin
Send
Share
Send

Мрамор од марелице је веома популаран у многим земљама широм света. Овакав џем може задовољити свој дивни укус, предност, као и свестраност, јер се може користити у потпуно другачијим ситуацијама, на примјер, као пуњење палачинки и колача или као посебан производ. Зато многи, сигурно, желе да знају како направити џем од кајсије за зиму. Рецепти за то како то можете пронаћи у овом чланку.

Како кухати џем од кајсије?

У припреми џемије од кајсије за зиму није ништа компликовано. Постоји доста рецепата, од којих неки укључују уклањање семена од кајсија, неке вам омогућавају да направите џем без њега. Постоји и доста рецепти који нуде најразличитије и понекад чак и необичне састојке за такав џем, што може учинити много укуснијим и екстравагантнијим. Испод можете наћи неке прилично једноставне и занимљиве рецепте које можете увек користити са успехом.

Дзем мармеладе без кајсије

Да бисте припремили укусно џем од кајсија за зиму без камења, темељно је опрати плодове и затим их осушити, након што се марелице морају разрезати на 2 или више делова и ставити све у тепихе, а затим сипати шећер. Што се тиче пропорција, овај рецепт за џем од кајсија за зиму имплицира однос 1: 1 шећера у кајсијама.

Након обављања претходних операција, требало би да сачекате мало док марелице не дају сок. Ако је воће дато соком, онда је то сигуран знак да можете започети кување мамаца. Први корак је да се резултујућа маса доведе до цурења, не заборављајући да се то периодично мења. Важна тачка у овом процесу биће изглед пене на џему, након чега се ватра мора смањити и формирати пену. Загријати џем треба бити око 5 минута, након чега је потребно искључити топлоту и пустити да се пије око 8 сати.

Када се џем инфузира, поново га треба кувати, требало би да ради око 5-10 минута. Ако џем поново почиње да пени, онда поновите исту операцију поново, то јест, пустите да стоји 8 сати, а затим поново кувати док се не припремите. Али у већини случајева, други пут је довољно сасвим довољно, а пена по други пут већ или уопште није формирана, или врло мала количина пјене форми, што је дозвољено.

Након што је џем спреман, можете експериментисати мало са укусом и додати још неке додатне састојке. Можете користити нарибани ђумбир, ванилију, цитрусову зест или чак ракију, све зависи од ваших личних жеља и укуса. Такође морате запамтити да залијепите џем на стерилизиране тегле и пошаљете га на складиште на сувом хладном месту.

Марешког јам са јамама

Такав рецепт за џем од кајсија за зиму је тежи од дреса без сјеме, међутим, његов резултат може изненадити и молим те пуно. Дакле, да бисте припремили такав мамац, требало би да узмете 2,5 кг марелица и 1,5 кг шећера. Број састојака може се мењати, али пропорције морају бити без напона. Пре кувања веома је важно темељито испирати плод и потпуно га осушити. Затим, требате добити марелице од костију, не преломити их на двије одвојене половине, а затим уклонити језгро из сваке кости и вратити их у кајсије.Треба напоменути да је овај процес веома тражен и може потрајати пуно времена, ако желите укусно укусно џем од марелица са костима, али не желите да проучавате сваку кост, једноставно можете замијенити ову компоненту ољуштеним бадемима.

Следећи корак у овом рецепту је припрема специјалног сирупа, који треба припремити од шећера и воде. Затим вам је потребна свака од марелица да пробијете зубе, а онда свако воће отпустите у овај сируп и све то кувајте 5 минута. Ако се формира пена, треба је уклонити, али то треба учинити што је могуће пажљивије како не би оштетили марелице. Након 5 минута пустите да се заглави 8 сати. Затим кувати још 5 минута и пустити да се пије у трајању од 8 сати. Укупно потребно је поновити поступак најмање 3 пута.

Након обављања ових операција, сируп би требало да постане дебео, а плодови марелица прозирни. Уколико се ово деси, то значи да је мамац са костима спремљен. Све што треба да се уради је да сипају џем у стерилизиране тегле и шаљу га за складиштење на сувом хладном месту.

Неки корисни савети

  • Најбоље време за купњу кајсије је друга половина јуна;
  • ако су банке правилно стерилисане, онда џемови од кајсије могу бити ускладиштени око 5 година;
  • 1 кг марелица на излазу даје око 1 кг џема;
  • најбоље воће за кување џема су густе и незнатно марелице;
  • кајсије садрже веома велики број свих врста витамина и других корисних супстанци. Већина њих садржи витамин А (изузетно позитиван ефекат на вид и метаболизам), витамин Ц (има одличан ефекат на имунитет), калијум (позитивно утиче на нервни систем), гвожђе (веома важно за циркулациони систем), магнезијум (такође важан за правилно циркулација крви), калцијум (пружа здраве кости).

Како другачије можете спасити марелице за зиму?

Ако вам се свиђа тако здраво и укусно воће попут марелице и желите да уживате у његовом дивном укусу током целе године и желите да направите доста ових плодова за то, онда не можете само направити мамац из ње, већ и користити друге методе, дозвољавајући да се то уради.

Једна од ових опција је компот марелица за зиму, рецепт је прилично једноставан. Поред компата, можете направити џем од марелице, који ће имати диван укус или чувати марелице за зиму. Рецепти са фотографијама о томе како још увијек можете спасити марелице за зиму увијек можете наћи на нашој веб страници у великим количинама.

Стога добро искористите летње време када има велики број кајсија, а они коштају мало или су бесплатни ако имате своје мало домаћинство, које укључује бар неколико стабала марелица. Али немојте заборавити да је неопходно склонити кајсију за зиму тако да дрвеће не боли мраз.

Резултат

Ако желите да сачувате марелице за зиму, онда рецепти са фотографијама које ћете наћи у овом чланку могу бити врло добра помоћ за вас. Користећи један од ових рецепата, добићете изванредну прилику да уживате у укусном мармелади од кајсија чак и на најхладнији зимски дан. Блани се могу користити на различите начине, на пример, као пунила за све врсте печења или као додатни састојак за сладолед. На пример, чувену Сацхерову торту једноставно је немогуће кувати без укусног мармелада од марелице, стога, имајући га, увек можете себи и својој породици задовољити ову дивну торту. Ако желите да сачувате марелице за зиму, рецепти пронађени на нашој веб страници ће вам помоћи.

Pin
Send
Share
Send

Гледајте видео: Bakina kuhinja - džem od kajsija kralj džemova (Март 2020).