Рецепти јајника

Свака домаћица сваког дана поставља питање како задовољити своје домаћинство са неким укусним и здравим јелима. У сезони воћа и поврћа посуђе јаја је чести гости на столу. Свуда по свету, овај биљка је веома популарна због високог садржаја калијума, цинка, бакра, витамина, минералних соли и других супстанци корисних за тело. Такви производи успешно се уклапају у било који дијететски оброк - у њима је пуно влакана и ако их припремите минималном количином масти, то неће ни на који начин пасти.

Приликом избора јаја, предност треба дати зрелом, маленом поврћу, неоштећеном и еластичном, глатком кожом. Прекриће поврће није вредно куповине - они су безукусни, горки и чак штетни.


Понекад домаћице не цијене у потпуности овај производ и ријетко припремају јела са јајчевца. Рецепти из овог поврћа су заправо хранљиви, укусни и здрави. Многи од њих су спремни врло једноставно и брзо. Јајцевци су замрзнути, пржени, конзервисани и на роштиљу. Они праве укусне сосове, невероватан кавијар и оригиналне колаче. Поред тога, у лето и раној јесени, ово поврће је јефтино, што несумњиво представља плус за економске и практичне домаћице.

Једноставна јела са јајима

Рецепти таквих јела су одличан додатак месу, рибама или једној додатној посуди. У припреми су једноставне и немирне.

Замрзнуте патлиџане са поврћем


Један од најлакших рецепата. Јајцевице треба резати на ломила (могу се резати или полукруг), прекривене соли, како не би биле окусне. Када дају сок, треба их опрати водом и осушити. Одлепите лук, корење и бели лук. Лук сече на коцке, реши шаргарепу. Прљајте лук (2-3 минута) прво у уље, а затим шаргарепу (5 минута). Затим сами додајте јаја. Симмер 10-15 минута, све док се не огласи. 2-3 минута пре краја кувања, притисните бели лук са пресаром, потресите зачином и свежим зрнима.

Еггплант са сосом од белог лука


Јајцевац сече у круг, сол. Сачекајте да се сок формира, затим добро исперите и осушите. Покајте у порцијама, у великој количини уља, а затим обавезно проширите на папирну салву, иначе ће бити превише дебели. За сос: помешајте павлаке, со, стиснути бели лук, паприку и копер. Залијте пржене кругове у сосу, а ова грицкалица је спремна!

Пељене јајне плоце (брзо)


Припремите брзо и лако. Исеците јаја на плочице, кухајте 10 минута. Сијалице сече на пола прстена. У контејнеру за маринирање изложите кувано поврће и свеж лук, залијте маринаду, притисните надоле. Оставите преко ноћи. Ујутро је спремна слана ужина. Љубитељима зачињене хране ће се такође свидети јела са јајима. Рецепти маринаде могу бити различити због композиције - само додајте још бибера и белог лука, а посуда за гашење је спремна! Маринада рецепт: путер (сунцокрет) - 300 г, вода - 150 г, со - 3 жлице, шећер - 6 кашика, сирће - 300 г, бели лук - 3 главе. Одлепите бели лук, исеците на 2-3 комада. Све компоненте за мешавину маринаде, доведите до цурења. Одосак чоколаде од готове маринаде.

Поред свакодневно познатих јела, јајчевина производи шик, празничне ремек-делове. Посебно су популарни грицкалице. Захваљујући дугољетном стању, поврће се лако и брзо напуни месом, сиром и другим компонентама. Да би јело било још укусније и нежније, пре кухања патлиџана треба да буде намочено у води сољем. Ово ће помоћи уклањању вишка горчине и учинити храну мање масти.

Свечана јела са јајима

Рататоуилле


Прекрасно поврће, идеално као бочно јело за печено месо или живину.Јајцевци, тиквице и парадајз се узимају у једнаким размерама, упадају у кругове. Сва поврћа, наизменична, положена у округлим облицима, и прелили сос. Сос од парадајза и бибера мора бити унапред припремљен. За сос: печите слатке паприке, скините кожу и семе, фино исеците месо. Пржите лук до провидног, додајте бибер и сесекљан парадајз, зачине, бели лук, зеленило, умерите 5-6 минута. Исперите рататоуилле док не будете спремни (око сат времена).

Моуссака


Популарни рецепт за грчку кухињу. Моуссака је постављена у слојеве, сипана са сосом од бецхамела, посута с сиром и печена све док се не испразни. 1. слој - пржена танка јајапљена јаја. 2. слој - месо говедине или овчије, пржене заједно са парадајзом и луком. Слојеви се могу мењати много пута. Бачамел сос припремимо на следећи начин: испржите брашно у растопљеном путеру. Затим сипајте млеко у мале порције, кувајте док се маса не губе. На крају додајте нарибани сир, фину со, мушкатни орах до соса.

Јајце јаја са фотографијама на интернету не могу пренијети цијели асортиман укуса и ароме. Ова храна мора се суди!

Гледајте видео: Hajdučka trava:RECEPTI ZA LEČENjE UPALE MATERICE I JAJNIKA i ZA BELO PRANjE

Оставите Коментар