Коришћење керамичке плочице: предности и слабости

Свака домаћица зна много о квалитетним танзама. Уместо уобичајеног канапа долазило је Тефлон, а затим керамичка плоча, предности и слабости ове врсте посуђа треба детаљније разматрати. У блиској будућности свуда су коришћене пржење од челика и ливеног гвожђа без икаквог премаза на површини. Сви се сећају тешких, тешких стубова бака. Они су најтрајнији и издржљиви, готово немају потребу да их опере, било је довољно само да се испере и обришу суво, неспорна предност је била у томе што се та трава не боји киселине, али савремени детерџенти негативно утичу на то. Свињски теписи сада могу да се нађу на полици за продавнице, али нису толико популарни колико су некад били.

У 60-им веку двадесетог века, француски инжењер је дошао на спасавање уморних кувара и предложио да се такав премаз као политетрафлуороетилен (тефал) замени за алуминијум. Овај превлак који је непрекидан био је веома популаран код кувара, што су уочили произвођачи посуђа, почели су да производе тепихе са таквим премазом без штапића. Прошле су године, хостесе већ не представљају кухињске предмете без пресвлака, али Тефлон постаје застарео, с обзиром да су недавна истраживања показала да је ово једињење штетно за људско здравље. Главне штетне особине овог превлаке су следеће:

  • када се загрева, Тефлон ослобађа не само штетне, већ и опасне супстанце за тело;
  • приликом прања посуђа са јаким детерџентима, тефлонске пукотине и ослобађање токсичних супстанци је још брже и јаче.

Савремени човек је забринут за очување здравља, лепу фигуру и настоји да спречи штетне карциногене јединице да уђу у тело. Таква брига о сопственом здрављу довела је до чињенице да Тефлон премаз данас иде у позадину, постаје мање популаран. Најновији премаз за јела, израђен од керамике, дошао је у први план.

Керамичка твар: производња и технологија

Осим тефлона, керамичка посуда има и пресвлака. Врло често се поставља питање међу потрошачима: која је разлика између тефлона и керамике? Зашто платити више? Произвођачи тепиха са керамичким премазом кажу да је премаз природан, а ослобађање штетних материја је минимизирано.

Наношење премаза састоји се од воде и песка, који се касније топи на 1000 °. Таљење се наноси танким слојем алуминијума. За наношење пресвлаке на метал, у композицију се уносе посебна једињења која омогућавају фиксирање композиције без штапића у облику филма на површини панице. Керамичке палице за пржење су међу сефовима. Избор штетних супстанци при употреби таквих судова практично се не појављује. Количина емитованих супстанци зависи од квалитета сировина и квалитета производње. Ако произвођач направи висококвалитетне посуде, онда су штетне супстанце готово неприметне, због тога је потребно поштовати одређена правила употребе.

Тањир са керамичким премазом: како одабрати добар и висок квалитет?

Керамичка гредица постоји на полицама многих продавница. Као и остали теписи, керамика је направљена од силиконског органског премаза, а основа такве тигле је направљена од ливеног гвожђа, алуминијума или челика.Керамичке посуде, иако најсигурније, али врло сличне као и друге тепсије са превлаком за негу, тако да их треба одабрати према сличним принципима. Дакле, потребан вам је висококвалитетни тигањ са керамичким премазом: како одабрати добар, каже менаџер у продавници. Ево параметара који су важни при избору посуђа.

Дебљина дна панице. Поузданост и издржљивост зависе од овог фактора: што је дебљи дно, то боље. Ако је дно танко, онда је направљено од сировина ниске квалитете, али ако је превише дебео, то такође није индикатор квалитетног тигања. Идеалан је дебљина дна од 4 до 7 мм.

Обратите пажњу на боју: добра керамичка греда треба да буде беж, слонова кава или кафа са млеком. Овакве пастелне боје говоре о природности и најмањег додавања штетних супстанци његовом саставу.

Чланак у теми: Кројачки прибор који је

Квалитет зависи од технологије наношења слоја керамике на тањир. Овде постоје 2 начина: ваљање или прскање. Прва метода се користи у производњи печених посуђа, односно наношење превлаке на жељени диск метала, а затим стисните тањир под притиском. Овом методом, теписи су танки и нискоквалитетни, премаз се наноси танком лоптом, због чега се дистрибуира и на неким местима деформише. Да бисте избјегли куповину таквог тигања, требали бисте прегледати унутрашњост, а ако постоје потези, боље је ставити оваквог асистента (по правилу су много јефтиније од квалитета). Према технологији прскања, легура се наноси на готову посуду за печење, а стога нема нагризака или капи, тањир је глатка, без грубих ивица и дуго ће вам служити и поуздано.

Да ли треба обратити пажњу на земљу производње и доступност гаранције?

Произвођач који вреднује њену репутацију неће направити тепсије штанцовањем. Најбољи производи се бацају, превучени прскањем. Али чак и најбољи су најгори. Италија је позната по висококвалитетним производима, у тој земљи се производе врхунски тепихе за печење, глатке су, без оштећења, трајне, отпорне на огреботине и чипове и задржавају своје особине без штапова за врло дуго времена. Али трошкови такве посуде неће бити ниски.

Да ли постоји гаранција за овај производ? Након што сте се одлучили за помоћника куће, требало би да одлучите о још једном фактору - гаранцији. Ако производ испуњава све високе квалитете, тањир мора бити загарантован. Питајте о томе од продавца, ако је произвођач уверен у квалитет предмета, он ће дефинитивно утврдити гарантни период.

Која је цена производа? Морате схватити да распон цена не постоји за керамичке посуде. По дефиницији, добра трајна посуда не може бити јефтина, ако постоји, запамтите да су ово печатени кинески производи.

Чланак у теми: Које лонце су боље од емајлираног или нерђајућег челика

Како одабрати облик, величину и конфигурацију панице?

Како одабрати керамичку плочу према спољним подацима? Не постоји један одговор, све је веома индивидуално чак и када се изабере одговарајућа величина. Прво одлучите за које сврхе вам је потребно. На пример, мали пан за палачинке, палачинке - са ниским странама; качкаваљ више као лонац са ручкама; пржење за пржење, пржење са високих страна и довољно дубине како би се спречило прскање течности.

Који оловак вреди узети производ? Добри лијевани производи су опремљени ручкама отпорним на топлоту, без рукавица, пешкира и импровизованих средстава ће бити неопходне за одржавање и уклањање панове из пећи. Наравно, избор оловке је такође индивидуалан, држите у руци колико вам је удобно.

И коначно, поклопац је за комплетан сет добре керамичке плочице. Требало би да буде довољно добро причвршћен да се вентил испразни. Потражите поклопац тако да се вентил може померати док се кува.

Сада можете купити тигањ са керамичким премазом у онлине продавницама, тржиштима и супермаркетима. Када купујете тигањ са керамичким премазом у продавницама, обратите пажњу произвођачима, ево неколико компанија на које треба обратити пажњу приликом куповине. Ови произвођачи су се доказали на пристојном нивоу:

  • фирма "Балларини" (италијански произвођач, који је патентирао свој бренд за премазе без премаза);
  • Немачки произвођач "Бренер";
  • фирма ТВС;
  • Руски произвођач "Маестро".

Приликом избора посуђа треба следити главне критеријуме. Постоји огроман број различитих керамичких плоча, њихов спољни облик, дизајн, линије - све ово наглашава предности и јединственост одређене панове над другима.

Керамички пан има пуно предности

Без сумње, овај производ има савршене предности, керамика не утиче на укус кухане јарице, не даје специфичне мирисе. Керамички пан има следеће предности:

  • Керамичка тигањ је еколошки прихватљива, јер је израђена од природних и еколошких материјала. Састав материјала за производњу керамичке ташне обухвата воду, песак, глину, у себи, материјал од кога се прави посуда, је наносни премаз.
  • Износ таквог производа је веома низак због високе чврстоће керамике. Због тога је отпорнији на огреботине, чипове. Такође можете помоћи при очувању изгледа помоћу силиконске или дрвене шпатуље приликом кувања, умјесто гвожђа и алуминијума. Уколико се правилно поступите према препорукама и савјетима, вијек трајања може се продужити на 10 година, који ће платити трошкове.
  • Једна од предности керамичке плочице је могућност високог загревања. Температура може да достигне 450 ° С, у таквим температурним условима време кувања се значајно смањује, а храна ће се загрејати равномерно без гашења, што није случај када се користе класични уређаји.
  • Чување састојака у процесу кувања, на пример, уштеде биљних или животињских масти. Ово ће се посебно осећати свакодневно.

Церамиц пан има минусе

Увек је пријатно причати о позитивним квалитетима, али заједно са предностима керамичке плочице, има и мане. Овај пан има "замке":

  • Висока цена пан. Ниједна особа није у могућности да купи производ, иако има значајне предности у односу на класичне верзије посуђа.
  • Чаша се плаши промена температуре, ако испустите микрокаре из свог штедња у хладну воду, живот таквог асистента ће бити драстично смањен. Треба избегавати коришћење четкица и јаких детерџената.
  • Не би требало да користите дуготрајно усисавање панове - то ће довести до појаве микрокрвака.
  • Не заборавите да је ова посуда погодна само за конвенционалне пећи, јер су индукционе и кухињске плоче (панели) стриктно забрањене. За ово друго захтева магнетно металско поље, које у керамици нема.

Упркос свим недостацима, позитивне квалитете овог јела више ће постати ваш незаменљиви асистент у кухињи.

Међу срећним власницима квалитетног керамичког омотача нико није написао негативне критике. А незадовољни су само они који су били незадовољни саветима и купили јефтини тепих. Кување без додавања уља је једна од главних предности производа.Када пржите, ништа се не просипајте, храна се кува једнако, стичући јединствену оштру кору. Због чињенице да је керамичка плочица глатка и дубока, пар се држи унутра. Многи људи бирају ово јело дизајном, изгледом панс. Сваки произвођач покушава направити своје производе јединственим, тако да ће сваки купац наћи свој индивидуални пан за свој унутрашњи простор. Водите рачуна о вашем асистенту и она ће вам дугорочно пружати дуготрајну услугу и укусна јела.

Гледајте видео: Postavljanje keramičkih pločica i nivelator keramike

Оставите Коментар