Како изабрати прави млин за бибер

Pin
Send
Share
Send

Време проведено у кухињи за неке жене није најпријатнија ствар, али када помажу пружају пријатна и неопходна додатна опрема, као што је млин за бибер, време пролази брже и посао се не чини толико мукотрпним. У данашњем свету, мале ствари су важне. Било какво јело не ради без зачина, било да је то со, бибер, кардамом, ђумбир, каранфилић - свака од зачина даје једу јединствену арому и укус.

Раније, у старом времену, зачини су сакупљани ручно, осушени, подмазани у малтер и продати не за мало новца - онда су имали вредност. Али, нажалост, сада је лакше купити у продавницама такозване зачине, више као прах. Да би код куће имали нежуту сличност зачина, али да осетите мирис и невероватни укус, требало би да стекне тако незаменљиву ствар као млин.

Шта је млин и треба ли то

Млин се састоји од боцице, која се састоји од неколико делова, тзв. Главног дела, дела где се налази зачина, млинских камена, који се дају у фине делове зачина и директно, контејнер, у коме падне тла.

Постоје два типа млинова: електрични и ручни. Који је бољи - нема поузданог одговора, али се дефинитивно може рећи да је млин за електричну паприку погодан за употребу. Потребно је најмање напора, а електрични млин скраћује време обраде зачина. Са оригиналним дизајном, уређај може бити одлична декорација за ваш сто, али такав млин за бибер има високу цену. У механичком или ручном млину за бибер, напротив, потребан је максималан напор за брушење - процес је прилично тежак, али једна од предности ручног брушења је његова прецизна доза, што је скоро немогуће учинити у електричном. Постоји једнократна млиница, ништа није потребно да заспи у њој, већ се продаје у готовом облику, међутим, неке домаћице успевају да га користе неколико пута и прибегавају неким триковима. Да ли ми треба помоћник у кухињи? Да, ваша јела ће дефинитивно постати ароматичнија и укусна.

Прочитајте и наш чланак Корисни кухињски апарати.

Како изабрати прави млин

Приликом избора млијека за бибер, потребно је размотрити неколико критеријума:

  • случајни материјал;
  • једноставност употребе;
  • млински материјал;
  • присуство подешавања степена млевења.

Један од првих тренутака на који треба обратити пажњу су материјали тела из којих је направљен паприка. Њихов велики број:

  • пластика;
  • стакло;
  • метал;
  • стаинлесс;
  • дрвени;
  • керамика.

Када се куповина треба узети у обзир за коришћење, које зачине ће бити намијењене. Ако постоји само бибер, било која од наведених млинова ће бити погодна, али ако, на пример, користите зачинску масу, дрвени млин само ће погоршати укус вашег јела, пошто се мирис зачина апсорбује у дрвну млину и на тај начин понекад даје погрешан укус зачина. које бих желео да осетим у јелима. Стаклени уређај се може сломити ако се користи безбједно, што није тако угодно. Најбоља опција је млин од папира од нехрђајућег челика, неће се рушити, неће се рђати и, по правилу, шперери од нехрђајућег челика имају савршен изглед.

Прочитајте и наш чланак Врсте паприке, њихове предности и штету људима.

Узми млин за бибер и осетите колико је то угодно. Његов облик, тежина, све би требало да буде у складу, осећај, да ли вам је угодно држати.

Млиност материјала и уређаја

Пошто сте додирнули и окренули уређај у руке, можете почети да процењујете квалитет главног механизма - млинаре. Шта је то, питате. Грендстонес - ово је механизам који грили зачине. Ту су и неколико врста: млинови од керамичких материјала, млинови од нерђајућег челика и млинови и пластика. Вероватно многи су претпоставили да су млинови од пластике мање поуздани због карактеристика материјала од којег су направљени. По правилу, такви каменчићи се користе у краткотрајним млинима бибера - механички и за једнократну употребу.

Уобичајено је да се млин за једнократну употребу одбаци након употребе, јер су млинови дизајнирани за једнократну употребу, након чега се истроше. Керамички млинови су јачи од пластичног кола, њихов век трајања је око пет година, али су и крхки. Млински каменчићи од нерђајућег челика су издржљиви, њихов вијек трајања је два пута дужи од керамике, а млинови се постепено носе. Ова млин може млетити не само бибер, него и разне врсте соли и разне зачине. Приликом избора млинских камена, уверите се да зуби треба да се састоје од два реда. Ово је идеална опција за безбрижно и квалитетно млевење зачина. Ако морате да млевите неколико врста папра или мешавину паприка, онда ће вам требати неколико уређаја или уређаја са двоструким механизмом.

Утврдите да ли је ваш избор подешавање степена млевења. Запамтите да у јефтиним и расположивим опцијама ова функција није доступна. А у скупљим и савременим млиновима за сол и бибер постоји таква прилика, потребно је само да мало попустите или затегните завртањ на поклопцу млинице. Дакле, добијате подешавање за брушење, али морате одређивати величину честица по свом нахођењу. Ако узмете електрицну електрицну паприку, онда, напротив, због ротације специјалног апарата, који се налази на дну апарата, степен брушења се лако подесава, овај уређај има извесну скалу, са којом можете одредити степен млевења зачина за свако посудје појединачно.

Како функционалан је твој пеппербок. Као што је већ поменуто, идеална опција за брушење је млин за бибер са два реда каранфила на млинским каменама. Дакле, ако мокар само бибер, има се пуно таквих млинова, али ако грмате Хималајску со заједно са бибером, млин ће вас узнемирити: не само да неће бити добро подлога, па ће млинови брзо постати досадни. Ако и даље одлучите да млевите различите зачине, сол и бибер, онда је најбоље купити универзални млин. Такав млин има два контејнера, одвојено за бибер и посебно за сол, поред тога постоје модели уређаја са два засебна механизма за брушење различитих зачина.

Заједничке врсте млинова.

Који млинови постоје, желео бих детаљније разрадити сваку од њих и размотрити предности и недостатке. Најједноставније и најјефтиније је млин за једнократну употребу.

Млин за једнократну употребу који може бити јефтинији и практичнији. Ова млин може се назвати млином за лену. Пошто се једном користи и одбацује. Како је она? Обично је то стакло или пластична посуда у којој већ постоје зачини (бибер, сол, можда мешавина зачина). Главна разлика од вишекратних је његова величина, по правилу она достигне висину не више од десет центиметара, а принцип рада је како слиједи - једноставно уклоните поклопац и окрећите се по припремљеном посуђем, сецкани зачини. Неки произвођачи су чак изашли са "елитном" линијом млинова за једнократну употребу, гдје је подешен степен млевења.Главне предности овог уређаја су следеће:

  • механизам је изузетно једноставан, можете користити млин директно;
  • У резервоарима већ постоји спремна мешавина омиљених зачина, а не размишљате о куповини додатних.

Млин за једнократну употребу је идеалан за лењиве и врло заузет људи. Али има своје недостатке:

  • иако је такав млин погодан, али није економичан, као и сваки пут када морате да дамо неколико стотина рубаља за куповину новог млина;
  • избор садржаја таквог асистента је ограничен, не можете наћи специфичан зачини за своје јело у продавници, а ако их има неколико, мораћете да купите неколико зачинских намирница за једнократну употребу, што је изузетно неугодно;

Још један недостатак је у једноставном облику - свака жени жели нешто концизно, јединствено, да је овај уређај укључен у унутрашњост своје кухиње, али у за једнократним зачини су све тегле идентичне.

Карактеристике употребе вишенаменског млина

Млин за вишекратну употребу (механички или ручни) погодан је за естетске и гурмане. Обично се састоји од неколико компоненти: контејнера у који се сипају зачини, млинови или ножеви, који масе зачине и контејнера, где се налазе готови зачини за земљу. Врсте таквих млинова за сол и бибер огромне количине. Постоје универзалне или само за једну врсту зачина, што заузврат савршено сруши грашак. Универзални млинови имају јаче млетачке камење за млевење соли, са различитим ручкама на врху, а без њих. Механичке млинове могу се наћи из различитих материјала: дрвета, керамике, пластике, челика итд.

Предности ручног млина су његова издржљивост, можете одабрати папричицу за сваки укус и за било који дизајн: класична керамика, савремени нехрђајући челик - сви могу да изаберу индивидуалну млину. Некоме воли процес ручног млевења, неко мисли да је такво млевење стварно. Често се ове млинове могу наћи у иностранству. Врло често су такви уређаји понуђени као сувенир који доноси кућу из иностранства.

А такав практични млин има своје мане: ако одлучите да га купите у иностранству, пазите да се не испоставља да је сувенир у буквалном смислу те речи. Прегледајте млинове тако да нису направљени од пластике, а најбољи су метали. Имајте на уму да је дрвено кућиште непрактично, апсорбирати додатни мирис других зачина. Још један недостатак је недостатак прилагођавања степена млевења и немогућности млевења грубих зачина, а најзначајнији недостатак је што такав ручни дизајн није погодан за брушење неколико зачина у низу. Пре брисања свако лечење треба да се пере. Цена таквог уређаја варира око 300 рубаља.

Карактеристике употребе електричне млинице

Постоји још једна врста млин - електрична. Такви уређаји су дизајнирани за модерне, прогресивне, модерне и практичне људе. Структура такве млинице се не разликује од механичких кола. Састоји се из три дела: контејнера за зачине, млинских каменца или ножева и директно, контејнера, где су зачини припремљени за јело. Најважнија карактеристика је употреба електричног погона.

Предност таквог уређаја је употреба електричног погона за брушење зачина. Овај млин напајају батерије или батерија. Функција из самосталног извора је једна од предности овог уређаја. Захваљујући употреби електричног погона, брушење се одвија брзо, врло ефикасно и са индивидуалним степеном брушења, са добро дефинисаним дозама за јело. Између осталог, такав уређај има различите начине рада брусног механизма.Електрични уређај има високе перформансе, у стању је да се носи са најтежим зачинима. Дизајн таквог млина је невероватан и довешће шарму било којој кухињи, често је укључен и електронски таилспин у сету, што такође чини тако стилско.

Електрични млин је леп у свему, али постоји један велики недостатак који то често доводи - трошак уређаја, што је прилично висока. Најчешће, трошак таквог уређаја почиње од 1500 рубаља. Најбоље је набавити неколико млинова за млевење различитих зачина, тако да се мириси зачина не мешају једни са другима. Уз одговарајућу негу, уређај може трајати дуго времена. Избор електричног уређаја требало би значајно приступити, на пример, електрична млин са пластичним кућиштем не може дуго да послужи због природе материјала из којег је израђен. Према томе, одаберите најбољу млин за сол и бибер у кућишту од нерђајућег челика.

Млин за бибер и сол није неопходан за набавку на првом месту, али након што га једном пробате, цените његов квалитет. Такви предмети за домаћинство постају незаменљиви асистент у вашем дому.

Pin
Send
Share
Send

Гледајте видео: Mašina za mlevenje voća - jabuke, kruške, dunje. . (Април 2020).