Сорте купуса: фотографије и имена

Немогуће је замислити традиционални руски празник без купуса. Овај чудесни поврће заузима једно од главних места у руској исхрани и је инфериорно по величини на подручју које сије, осим кромпира. У овом чланку ћемо погледати различите сорте купуса и проучавати их на фотографији са именима сорти.

Постоји пуно рецептура за кување купуса, кувана, слана и замрзнута и чим се не употребљавају. Узмите, на пример, купусове ролнице. Ово је само бриљантно јело које сви обожавају. Поред одличног укуса, купус је такође веома користан. Ни сваки биљка не може се похвалити присуством аминокиселина у саставу, фолне киселине, витамина Б, Ц и К. И наравно, свако ко је на дијети зна да је купус неопходан помоћник у борби против гојазности. Дијетне купусне салате помажу вам да ваш облик тела буде витак и оштар, и наравно, дијете са купусом је много лакше и забавније, јер је тако укусно.

Постоји много подврста белог купуса

Правила за сакупљање купуса

Многи вртларци издвајају значајан део свог биљног земљишта за купус. Купус је један од најпрестижнијих повртарских култура и са правилном садњом и правилном негом на јесен, добићете награду за свој рад у облику великих глупа глава.

Ако намеравате да баците купус у својој парцели у пролеће, онда морате одлучити о сортама за култивацију, јер су неке врсте купуса погодне за отворене површине, а друге су погодне за пластенике. Најбоље сорте купуса за отворено поље су ране сорте које ће дати за три до пет месеци. Ако сте одмах позвани на отвореном, онда ћете морати чекати прве тренере тек након седам мјесеци. Од каснијих сорти, боље је прво расти саднице, а затим их посадити у врту.

Семе купуса најбоље се траже у продавницама у земљи. Имају веома велики асортиман и провели ћете доста времена у фасцинантном окупацијом избора ваше будуће жетве. Пре гледајте прегледе на интернету о брендовима семена и означите за себе произвођаче најбољег квалитета.

Црвени купус је веома сличан белом купусу по свом укусу и структури.

Дакле, да бисте добили богату жетву, морате следити следећа једноставна правила:

  1. Купус воли воду, тако да не би требало да га посадите на високој травнати површини, посадите је у ниже.
  2. Купус воли сунце, стога изаберите место за то у најлигхтеднијим пределима вашег врта. Ако ова биљка добије мало сунчане боје, онда када дође време жетве, постаће вам само прерастао неоживе листове, а очигледно не бисте желели.
  3. Прерађивање купуса за штеточине је важна компонента процеса његовог узгоја. Инсекти обожавају сочне лишће ове биљке и прождиру га невероватном брзином. Нећете имати времена да се вратите уназад, јер ће ваш купус бити у рупама, као да је неко радио на њој са пробојом за папир. Да би се смањио ризик од инвазије штеточина, између глава зеља треба се поставити различита зелена: першун, копер, целер и све што срце жели. Ове биљке савршено застрашују непожељне госте који желе да се гају на купусу.

Земљиште за купус треба припремити на јесен. Опустити га не треба много, а не дубоко. Што је креветнији, постепено ће вода остати у подручју пролећног слетања. Пре засадјења, растерите кревет с ракеом или другим баштенским алатима, који ће вам бити погоднији, направити плитке жлебове дуж целе дужине залеђе и ставити семе у њега, остављајући довољно раздаљине између њих.

Цаббаге Вариетиес

Поред најчешће сорте - бијели купус, који је, наравно, на првом месту у реду на руском столу, постоје и друге сорте купуса, на пример:

  • црвени купус;
  • броколи;
  • Бруснице;
  • карфиол;
  • кохлраби и други

Затим разматрамо све сорте детаљније, у бојама и сликама.

Бела купусна сорта

Пошто је ово најпопуларнија сорта у Русији, размотрићемо га детаљније.

Постоји много подврста белог купуса. У суштини они се разликују у трајању зрења.

Броколи су врста карфиола

Ране сорте су обично мале, а листови ових сорти лагано се успоравају. Ако передерзхат главе у врту, могу изазвати пукотине, које могу добити инфекцију или инсекте - штеточине. Јело таквог купуса више није могуће. За салтинг ова сорта није погодна.

Сорте које зрело око средине лета имају просјечну величину, густо суседне листове и обимну листу употреба. Овај купус може се сипати, али ипак ће бити мало тежи од каснијих сорти.

Касне сорте бијелог купуса су најбоље сорте за крпање. Купус је веома велик, густ и киселог купуса, такав купус је једноставно јединствен, а заједно са куваним кромпиром, једноставно је немогуће одвојити од њега.

Ред Цаббаге Вариети

Црвени купус је веома сличан белом купусу по свом укусу и структури. Разлика је само засићена бордо-љубичаста боја. Овај купус изгледа одлично у салатама и киселинама, а може се само користити као декорација за плоче са грицкалицама.

Бруснице су колекција неких малих тренера

Разноликост купуса броколија

Броколи су врста карфиола. Одличан је за временске услове, добро расте, а његов изглед служи као украс за вашу башту. Броколи су обично зелени, али постоје сорте броколија и беле, па чак и бордо. Броколи садржи огромну количину витамина, а за укус је веома сличан шпаргару. Обично је за јело или кувана или замрзнута. Постоји још једна одлична опција: укуцајте броколи са неколико других поврћа, као што су кромпир и бундева и померите их у блендер, додавши мало чорбе. Узми супер витамин укусно супе.

Разноликост брусничких калемака

Бруснични калчки су колекција неколико малих тренера који расте на једном грму. Изгледа прилично смешно и врло слично малој деци. Бруснични калемови ће бити одлично бочно јело главном јелу, није само укусно, већ и одлично изгледа у паприку. Ова сорта је такође погодна за замрзавање и маринирање. Једини недостатак овог купуса је то што је прилично маскирно и захтева посебну пажњу.

Кохлраби купус расте веома брзо

Сорте карфиола

Карфиол - складиште витамина и минерала. Може се јести чак и сировим, пре него што је укусна, па чак и кувана или печена, никога не оставља равнодушним. Ова сорта, као и броколи је избирљива у узгајању, али сви напори неће бити потрошени узалудно, јер је овај купус заиста врло укусан и здрав.

Кохлраби сорта

Ова врста има веома занимљив облик. У храни можете јести и лупати се и на врху. Брзо расте, а након неколико месеци након садјења, можете уживати у овој дивној сорти. Овај купус треба много заливати, воли воду. Користите је у сировој или кувани верзији.

Тако смо прегледали са собом главне врсте купуса и начин њиховог садње. Изабери за себе сорту или сорте које су најпогодније за вас и вашу породицу по укусу, купите семе, засађите их, а ускоро ћете моћи уживати у најквалитетнијим јелима из овог дивног и здравог поврћа на столу. Желимо вам богату и здраву жетву!

Гледајте видео: Jedna biljka, dva imena BAMIJA = OKRA

Оставите Коментар