Врсте сокова од јабука са високом продуктивношћу

Соковник за јабуке одличних перформанси данас је атрибут скоро сваке домаћице. Чињеница је да је овај начин обраде веома ефикасан, јер сок стиснут од јабука може се дуго складиштити. Поред тога, јабуков сок је веома користан за здравље, јер садржи велику количину гвожђа, витамина и корисних елемената у траговима.

Предности коришћења сокова

Стручњаци из прехрамбеног сектора емитују неколико позитивних аспеката употребе сокова у свакодневном животу. Прво, јединице аутоматизују рад домаћица у обради усјева ради очувања. Ако можете да обрадите килограм јабука за пола сата без употребе ове машине са млином за месо, онда се соковник може носити са овим задатком за само 10-15 минута.

Друго, соковник за јабуке високе продуктивности омогућава добијање сокова вишег квалитета. У таквом соку, приликом примене одговарајућих млазница, има мање нечистоћа, а пулпа је добро омекшана. Као резултат тога, домаћи сок се испоставља укусним и здравим, за разлику од неких врста сокова направљених индустријски.

Треће, у поређењу са другим методама обраде жетве, екстракт сока омогућава да се направи мала количина корисних производа из велике количине јабука која се могу ставити у кућни простор. Поред тога, соковник великог капацитета омогућава вам да припремите мулти-сокс, односно оне који имају више од 2 врсте воћа.

Поред ових предности, употреба соковника такође вам омогућава да добијете мали приход од трговине у поклонима своје властите баште. Неки власници кућа од продаје домаће сок од јабуке надокнађују све трошкове њеног одржавања, као и у потпуности плаћају трошкове електричне енергије.

Главне врсте соковника

Пошто постоји огроман број метода и упутстава за обраду, индустрија је развила различите врсте уређаја као што су соковник за добијање сокова од јабука високе продуктивности. Треба запамтити да са овим уређајем можете обрађивати не само јабуке, већ и крушке, шљиве и остало воће и воће.

Дакле, данас у продавницама апарата можете наћи следеће типове уређаја који се користе за сок:

  • ручни алати који се користе за ручно стискање јабука;
  • вијчани тип;
  • центрифугална;
  • индустријски;
  • штампа;
  • универзална.

У животу се користе све врсте соковника, осим индустријских. Њихова главна сврха је обрада јабука у великим количинама. Наравно, нећете их требати код куће, али соковник за сок од јабука велике продуктивности је прилично користан у свакодневном животу. Такве јединице су неколико пута ефикасније од ручних уређаја, што омогућава прераду чак и прилично велике количине јабука за 2-3 сата.

Поред тога, има и штампе. Користе се углавном у индустрији, користе се и за производњу производа од кондиторских производа, а сок је нуспроизвод такве производње. Код куће, уз помоћ штампе, можете стискати сок, али ефикасност таквих уређаја је изузетно ниска.

Што се тиче кућанских сокова, индустрија производи два типа: шраф и центрифугално средство. О њиховим предностима и недостацима требало би рећи детаљније.

Аппле сок од шаргарепе

Соковник сгличастог типа за производњу сокова од јабука који имају високу продуктивност су или ручни или електрични. Они раде на принципу рада брусилице за месо, када се уз помоћ шпулне јабуке пресељу у ножеве, које исецају своју пулпу и стисну сок из њега. У овом случају, стискање пулпе се јавља у процесу његовог напретка кроз специјалне млазнице сита.

Велика предност таквих кућних апарата је чињеница да могу радити са готово било каквим врстом воћа и поврћа. Поред тога, због једноставности дизајна, они практично не раскидају и могу трајати више од једне деценије. Истовремено, како би ваш соковник за јабуке високе продуктивности дуго времена служио, довољно је само испирати свој шраф и посуду за плодове тек након завршетка свог рада. Сокови који раде са центрифугалним ефектом, напротив, захтевају пажљиво одржавање.

Такође, стручњаци у области поправке и одржавања кућанских апарата упозоравају на чињеницу да вијчани уређај производи сок, који у процесу његове производње практично није оксидиран. То је због чињенице да јабука пулпе у стискању сок не долази у додир са ваздухом, што је оксидатор.

Као резултат, машине за стискање сличног дизајна омогућавају очување готово свих хранљивих састојака и елемената у соковима. Тако, на примјер, витамин Ц се налази у соку добијеним кориштењем вијчаних соковника, 6 пута више него код кориштења других врста сокаца. Међутим, у случају када планирате очување добијеног сок од јабуке за зиму, нема смисла купити уређаје за шприцање. Чињеница је да ће у овом случају сок од јабуке бити топлотно третиран и изгубити корисна својства, а вијчани уређај који производи такав сок кошта много више од центрифуге.

Домаћице такође требају запамтити да се сјаји сок без целулозе може добити само помоћу соковника сјуника. Сваки други дизајн омогућава изглед у соку целулозе, па чак и костију.

Центрифугални сокови

Соковник високог капацитета центрифугалног типа функционише на принципу рада центрифуге, односно стискања сокова овде искључиво због утицаја центрифугалне силе. Суштина је да се плод тла током брзог окретања центрифуге овог соковника. Главна предност таквих уређаја је њихова релативно ниска цена и висока брзина.

Још један плус је мали звук на послу. Овај индикатор ће бити важан у случају када ћете обрадити вашу усев у стамбеном подручју. У том случају, морате да изаберете између тишине и ефикасности рада, пошто вијчани уређаји имају већу ефикасност.

Међутим, ова врста соковника има значајан број минуса. На пример, сок у процесу стискања користећи центрифугу је врло врућ. Као резултат тога, храњиви састојци у њему могу бити уништени, а пити топли сок након стискања није јако пријатан.

Други недостатак прибављања соковника сличног дизајна је тешкоћа са његовим одржавањем. Чињеница је да су центрифугални уређаји тешки за прање, пошто се мали екстракти поврћа и воћа често заглављују на екранима таквих уређаја. Истовремено, у принципу, не може се добити сјајан сок од таквог соковника. Делимично, овај недостатак може се надокнадити функцијом прилагођавања густине добијених пића.

Избор уређаја за сок

Једном када одлучите која вам треба соковник за јабуке велике продуктивности, требало би да наставите на директан избор одређеног модела.Да бисте то урадили, морате пажљиво проучити карактеристике одређеног модела таквог кућног апарата.

На пример, његова оперативна снага би требала бити од 600 до 800 вати. Истовремено, што је моћнији уређај, то ће бити већа ефикасност уређаја. Не идите у крајности, ако вам је потребно годишње да рукујете малом кофе јабуке, није неопходно купити уређај с повећаном снагом и по већој цијени.

Друга важна тачка - брзина ротације соковника радне јединице. Овај параметар је важан за одабир модела центрифуга. Тако стручњаци саветују за обраду меких сировина да бирају уређаје који имају ниску брзину, а за чврсту - вишу.

Следи други мање важни параметри. Ово су различите могућности за прављење кружног филтера. Све зависи од пречника и броја рупа у сито. Ако су мале, сок ће бити тањи, а ако изаберете модел са великим отворима у сито, ваш сок ће бити дебљи.

Такође вреди обратити пажњу на материјал из којег ћете направити сок од сокова. Обично су висококвалитетни и скупи модели израђени од метала, а јефтинији су од пластике. Што се тиче таквих елемената соковника, као и контејнер и улазни врат, то ће више бити - што боље.

Постоје и додатне опције које би биле пожељне. Присуство сепаратора пене сматра се најтраженијим од њих, јер овај уређај омогућава тренутном одвајању пене од сокова. Чисти сок се чува дуже и има бољи укус.

Такође, многи произвођачи производе описане кућне апарате помоћу аутоматског ејектора пулпе. Спашава домаћицу да то мора урадити ручно. Поред тога, поред такве опције, било би лепо имати заштиту од укључивања ако је некомплетан. У том случају, чишћење ножева или уклањање меса заглављено у сито, бићете потпуно заштићени од могућности повреде од покретних делова машине.

Савремена индустрија омогућава куповину соковника по свом укусу, па се тиме и при избору одређеног модела води. Као резултат тога, на располагању вам је не само уређај који вам је потребан у вашем домаћинству, већ и могућност да вашој породици обезбедите витамине и свеж природни сок током целе године.

Гледајте видео: Jabuka. Ljekovita svojstva i upotreba

Оставите Коментар