Припреме за зиму бибера

Пеппер је једно од најпопуларнијих поврћа за многе, увек се може користити као састојак било ког посуђа, а независно. Поред великог укуса који овај производ поседује, он се такође понаша са високим садржајем витамина и других супстанци, тако да многи људи желе да знају како можете да уштедите бибер за зиму.

Треба запазити да постоји много начина да уживате у укусним паприкама у зими, а многи од њих су популарни и користе се врло често. На пример, бибер може бити кисел, кисел, конзервисан, качкаваљ, могуће је кувати све врсте мљевила уз додатак другог поврћа, ставити га и затворити касније у тегле, и користити многе друге рецепте који савршено могу помоћи у уштеди бибера за зиму.

Сматра се да се за зиму сачува само слатка паприка, јер је најприкладнија у ове сврхе. Заиста, слатка паприка се добро показала у овом погледу, међутим, могуће је не само да га очувате и не красе, на пример, много људи попут конзервираног грицкалог бибера, што може бити одговарајући састојак у бројним укусним јелима.

Постоји много популарних метода за спасавање бибера за зиму.

Цаннед паприка

Папирно конзервирање је једна од најпопуларнијих метода за очување. Ова бибер је сјајан додатак многим посудама, и скоро увек је прикладан на било којој столици. Многе савремене домаћице веома добро спремају бибер. Најчешће је очување бугарског бибера, али се и друге врсте паприке користе за очување.

Да би се очувала паприка, у почетку треба да се опере, а затим се пресеци на 4 једнака дела. Затим ставите бибер у врелу воду, која пре тога додати со, сирће и шећер и бријати бибер 3 минута. После тога, махуне морају бити стављене у тегле, они такође стављају ловорике, шприцеве, перголе, сесекљаног лука и још много тога, све зависи од личних преференција сваке домаћице.

Постоје случајеви када се друго поврће, као што су парадајз и краставци, конзервира са бибером. Поред тога, можете очувати бибер у облику салата. Такође можете пронаћи велики број свих врста егзотичних рецепти који нуде конзервирану паприку заједно са џемом од огреботине, или додајте мед и друге наизглед нису веома релевантне састојке, што ће у крајњој линији учинити још тастатнијим и мириснијим.

Мариниране паприке за зиму је одлично јело које ће увијек бити лепо јести у зиму. Добро иде са многим популарним јелима и може бити прикладно и на дневном столу и на празницима.

Стога, ако желите очувати висококвалитетни бугарски бибер за зиму, можете га увек сачувати користећи један од популарних рецептура.

Замрзавање паприке

Још један популаран начин за чување бибера за зиму је замрзавање. Правилома смрзнута паприка, као што је качкаваљ паприка за зиму, има врло занимљив укус, што га чини тако добродошлим јелом на било којој столици. Главна предност смрзнутог бибера је у томе што успева да сачува свој укус, што је изузетно ретко за већину замрзнутог воћа и поврћа.

Да бисте замрзнули бибер за зиму, требало би да одредите за коју сврху ћете га користити у будућности. Зашто је ово тако важно? То је зато што начин замрзавања зависи од циљева замрзавања. Обично се бибер замрзава за један од следећих задатака:

  • За пуњење.Ако желите да ствари пре зиме, а затим да бисте га замрзнили, користите следећи алгоритам. Изаберемо паприке приближно исте величине, опрати воће, очистити семе, као и ручицу, а затим их спустити у кључу за 20-30 секунди. Затим, паприка мора бити постављена као воз, односно један на један, након чега је неопходно спакирати све ове паприке у пластичну врећу. Улагање паприка један у један, у овом случају, омогућава им да буду мање крхки, што може знатно смањити вероватноћу оштећења или неправилног замрзавања, а такође је добра идеја да се уштеди простор.
  • За пуњење посуђа. У том случају замрзавање бибера је изузетно брзо и једноставно. Све што треба да урадите је да узмете бибер, исперите, очистите семе, а затим исечите по жељи (коцкице, ринглетс или нешто друго), затим ставите читав бибер у врећу и оставите у замрзивачу.

  • Као готови полупроизвод. Ово је веома интересантан метод замрзавања паприка, који се недавно користио све чешће. Да би замрзнуо бибер као готов производ за готову, у почетку га треба ставити у пећницу, гдје га треба печати пола сата на температури од 180 ° Ц. Затим дођите и сачекајте док се бибер не охлади, а затим уклоните кожу и уклоните семе. Паприке без коже и семена треба преклопити у врећу или ставити у контејнер и послати на замрзавање. Зими, овај бибер може се користити за салате, довољно је додати бели лук, маслац или било који други састојак да би се добила заиста укусна и врло здрава салата.

Заправо то су најосновније методе које вам омогућавају да уживате у врло укусном биберу, која ће у зимском периоду задржати све своје корисне особине. Изаберите замрзнуту паприку, или можда преферирате киселу паприку која има диван и веома занимљив укус, све, наравно, зависи од вас и ваших жеља.

Гледајте видео: PECKANA PAPRIKA ZA ZIMU

Оставите Коментар